1 paquete de lasagna precocida
1 pechuga de pollo cocida antes de utilizar (o filetitos! que venden en el super)
2 cebollas
4 tomates (si el Yoyo come harto ponle más, con cariño!)
2 zanahorias ralladas
1 atadado de perejil fresco
1 paquete de salsa de tomates
1 tarro de crema
Sal, orégano
Optativo: pimienta y ajo.
Preparación
1. Cortar la cebolla en cubitos pequeños. Sofreir en aceite de tu preferencia (maravilla u oliva), en un sartén grande, junto el ajo picadito, hasta que la cebolla esté trasparente.
2. Agregar el perejil picadito, zanahorias, orégano y luego los tomates, previamente procesados o cortados en cuadritos pequeños.
3. Agregar la salsa de tomate y el pollo previamente cocido, cortándolo en hilitos, como deshilachándolo. Agregar sal y pimienta. Es el momento de agregar más ingredientes si crees que es muy poco.
5. Mezclar bien todo, y al final agregar la crema, la salsa quedará de color naranjo.
6. En una fuente enmantequillada, poner una capa de la salsa, luego cubrir con las láminas de pasta y asi sucesivamente. Puedes ir poniendo queso alternadamente si es de tu agrado: pollo - queso - lasagna, pollo - queso - lasagna, y así sucesivamente.
7. Cuando pongas la última capa de láminas, espolvorear queso rallado o poner láminas de queso. Llevar al horno por unos 20 min (fijarse en las instrucciones de la caja de pasta)
